Osviežte svoje zmysly s menu Summer Breeze, ktoré spája poctivé suroviny s nečakanými prvkami bazy, kávy a exotického yuzu. Päť chodov, päť príbehov a dokonalé vínne párovanie.

5 - Chodové degustačné menu pod taktovkou šéfkuchára Martina Záhumenského:

Foccacia / maslo / jogurt / paradajky

Hrášok / A2A2 mlieko / mäta / údený olivový olej
Alko párovanie : Crémant de Bourgogne, Dufouleur Père & Fils
Nealko párovanie : Valdoca spumante bianco

Biela a zelená špargľa / baza / jahody / káva
AP : Veltlínske zelené, Hanúsek
NP : Pioppo grigio frizzante, Vini Tonon

Zubáč / estragón / marakuja / zemiak
AP : Sauvignon Blanc, Via Jur
NP : Oppio kombucha baza

Mangalica  / medvedí cesnak / borovica / mrkva
AP : Anarchy cuveé, Šmelko
NP : Pioppo rosé frizzante, Vini Tonon

Bryndza / yuzu / štavel / raž
AP : Mília Frtus Winery
NP : Oppio kombucha Tatranské byliny

Počet lístkov je obmedzený, kúp si svoj lístok už teraz!