Milí priatelia, 

na základe ohlasov sme sa rozhodli, že naše komunitné stretnutie treba posunúť o úroveň vyššie k ešte väčšej otvorenosti. Autá alebo parfémy nech sú exkluzívne, ale Vegánske a nedele by mali byť čo najviac inkluzívne. O to sa snažíme. Preto bude táto nedeľa hlavne pre tých, ktorým osud podhodil do cesty životom nejakú tú potravinovú intoleranciu či alergickú reakciu na niektorú z potravín. Táto akcia by mala byť plná skvelých jedál, z ktorých bude mať radosť každý, kto príde a nebude sa musieť obávať následnej reakcie. Aby bola bezpečná pre všetkých, pre čo najširší okruh „stravníkov“.

Čo teda pripraviť na spoločný stôl? Tentoraz to bude zložitejšie, lebo pri výbere surovín budeme obmedzení tým, čo všetko spôsobuje potravinové intolerancie a alergie. Určite sa teraz vyhneme lepku (v obilninách), sóji, orechom, sezamu, citrusom alebo aj jahodám. Okrem bežných alergénov povinne uvádzaných na jedálnych lístkoch odporúčame pred prípravou jedla preveriť, či niektorá zo surovín nepatrí k tým, ktoré by mohli vyvolať nepriaznivú reakciu. Veríme, že to všetci zvládneme k čo najväčšej spokojnosti rozširujúcej sa komunity. Príďte s nami zažiť chvíle pokojnej zábavy pri všakovakých vegánskych dobrotách! Zoberte rodinu alebo svojich priateľov, prineste smiech a pripojte sa k nám! Nech sa spoločne zabavíme a naplníme žalúdky vegánskymi jedlami a nápojmi! A naše srdcia nasýtime úsmevmi a rozhovormi s tými, ktorí priestor Stanice zaplnia svojou milou prítomnosťou. Tešíme sa na vás a vaše s láskou pripravené vegánske pochúťky. 


Ako to funguje a ako sa môžete zapojiť:

Vegánske nedele sa konajú raz mesačne a každá z nich má svoj prívlastok (napr. strukovinová, indická, tradičná, vianočná), ktorý vám napovie, na aké jedlo sa môžete tešiť a v akom duchu môžete aj vy jedlo na spoločný stôl navariť.

Vstup na večeru je zadarmo, aj keď na stoloch sa vždy nachádza „kasička“ na dobrovoľný príspevok, z ktorých hradíme náklady na suroviny organizačnému tímu, ktorý dbá na to, aby na stole bolo vždy aspoň niečo pripravené. Všetky zvyšné peniaze vždy na konci roku spočítame a venujeme organizáciám, ktoré sa venujú opusteným zvieratám. Konzumné je teda dobrovoľné.

Vegánska nedeľa je komunitná akcia, a preto očakávame, že sa do varenia zapojíte aj vy, naši hodujúci. Jedinou podmienkou je, že vaše jedlo bude vegánske. Ak neviete variť, nestíhate nič pripraviť alebo vám  je vegánska strava ešte cudzia, i tak ste samozrejme vítaní. Pokojne príďte medzi nás tiež. Je fajn sa stretnúť s novými ľuďmi a ochutnať nové jedlá.

Ako zdroj inšpirácie, čo a ako variť, môže poslúžiť verejná FB skupina Vegánske recepty zo Stanice Žilina-Záriečie: https://www.facebook.com/groups/327637734270907. Poteší nás, ak sa aj vy zapojíte do pridávania receptov jedál alebo nápojov, ktoré nám na akcii chutili. 



Pripomienka: budeme radi, ak si donesiete vlastné nádoby a príbor, ktoré si po večeri odnesiete a tým odbremeníme prírodu od zbytočného odpadu. Snažíme sa používať kompostovateľný riad, vždy je však lepšie si umyť vlastnú misku a lyžicu ;-). Ďakujeme!

Tešíme sa na stretnutie a spoločne strávený čas s vami.