Pozývame Vás objaviť tajomstvá prípravy mäsových špecialít a ich párovania s vínom.

Kurzom Vás bude sprevádzať šéfkuchár Matej Bakoš zo Chefparade a milovník vína a gastronómie Martin Jakub z Kubbo Select.

Variť a vychutnávať sa naučíte:

 

 

  • PREDJEDLO
    Hovädzí tatarák s domácou majonézou, podávaný na grilovanom langoši, so syrom Pecorino Romano a cesnakovým chipsom
  • HLAVNÉ JEDLO
    Rizoto zo zimnej hľuzovky s hovädzím carpacciom a chrumkavou petržlenovou vňaťou
    Juhoamerická hovädzia sviečková s bernskou omáčkou a stonkovou brokolicou
  • DEZERT
    Tvarohová pena z bielej čokolády s malinovým coulis

Počas večera ochutnáte tieto výnimočné vína:

  • Tinazzi Imperio LXXIV - najlepšie primitivo sveta za rok 2021!
  • Pivnica Čajkov Dunaj - dunaj plný vulkanickej sily z južných svahov štiavnických vrchov
  • C winery Chardonnay - slovenské "chablis" z ikonického Strekova
  • Ardea Rosé Pét Nat - prírodne šumivá, prirodzene vábivá "Volavka"
  • Ostrožovič Saturnia Furmint Hrozienkový výber - sladká bodka z Tokaja

KEDY? 15.2. (utorok) o 17:00hod.
KDE? Chefparade, Moldavská cesta 8/B, KE
CENA: 79eur/osoba (v cene kurz, 4-chodová gurmánska večera, ktorú si sami pripravíte a 5 výnimočných vín + welcome drink)

lístky si môžete zakúpiť cez: https://www.chefparade.sk/.../mea.../kosice/2022-02-15/17:00

“Chefparade” je najväčšia škola varenia v strednej Európe, ktorá Vás baví a vzdeláva v štúdiách zážitkovej gastronómie v Košiciach a Bratislave. Pre gastronadšencov ako aj menej skúsených ponúka výnimočné kurzy varenia a kulinárske teambuildingy.

Kubbo Select - už od roku 2009 sprevádza svojich zákazníkov svetom gurmánstva. Kvalita, chuť a príbeh sú tie najpodstatnejšie kritéria pri výbere sortimentu. Navštívte náš eshop www.RemeselneProdukty.sk a nechajte sa zlákať exkluzívnymi príbehmi plných chutí!

Tešíme sa na Vás!

Podujatie, ktoré usporadúvajú KuBbo Select a Chefparade Košice (Košice)