Wine & Dine
Ochutnávka vín s 5-chodovou degustačnou večerou

V rámci ochutnávky vína Wine & Dine sa budú snúbiť vína z butikového vinárstva Purus z Modry s kuchyňou Resortu Barca pod taktovkou šéfkuchára Mateja Rempera. Počas večera sa predstaví rada vín Purus Kugel, ako aj mladé vína ročníka 2023!

Hostia spoznajú osobne vinára Rasťa Čistého s jeho manželkou Klaudiou, ktorí stoja za rodinným vinárstvom Purus. Sloganom vinárstva znie „Vína bez kompromisu“ – orientácia na terroir a kvalitu  sú ich základnými princípmi.

Ak máte radi suché biele vína, tešiť sa môžete na porovnanie rozdielnych ročníkov Rizling rýnskeho ročníka 2022 a 2021. Potešíme aj milovníkov sladších vín v podobe vína Moje a Tvoje. Ak uprednostňujete červené vína, nebude chýbať ich obľúbený Dunaj.

5-chodové menu snúbene s vínom:

  1. Hovädzí tatarák & Purus Art Pét Nat 
  2. Zelerový krém, pečené karamelové jablko, crumble z lieskovcov & Purus Kugel Pinot Blanc 2021
  3. Konfitovaný bôčik, petržlenové pyré s vanilkou, marinovaná cibuľa, Verjuice & Purus Kugel Rizling Rýnsky 2021 a 2022
  4. Kačacie prsia a chrumkavý zemiak, čokoládový jus, višňe & Purus Art Pét Nat Rosé
  5. Sticky toffee datľový koláčik s mliečnou zmrzlinou, crumble z bielej čokolády & Purus Cabernet Rosé 2022

Plus trojica vín:

  • Purus Moje a Tvoje
  • Purus Dunaj
  • prekvapenie

CENA: 39eur/osoba (v cene ochutnávka 9druhov vína a 5-chodová večera)
KDE: Resort Barca, Červený rak 21, www.barcakosice.sk
KEDY: 29.11.2023 (streda) o 18:30hod.

Tešíme sa na Vás!